BÄCKEREIEN:

Bäckerei Rechtmehring

  • Projekte : Bäckereien

BÄCKEREI DAUMOSER

Moderne Bäckerei mit 2 Läden. Ca. 1.400qm Produktionsfläche. Komplette Wärmerückgewinnung aus den Back- und Kühlprozessen und innovatives Wärmespeichersystem. Lüftungsanlage in der Produktion. Mischbauweise aus Stahlbeton und Holz. Schwarz/ Weiß Trennung im Personalbereich. Stellenweise Öffnung der Produktion zum öffentlichen Raum. Gebäudeform optimiert für Photovoltaik Betrieb. Planung komplett als dreidimensionales Modell (BIM).

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